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L’agroécologie n’est pas seulement une méthode de culture. C’est une approche globale qui repense la manière dont nous produisons, consommons et vivons l’agriculture. Elle repose sur l’idée que l’agriculture doit respecter les équilibres naturels, tout en assurant la souveraineté alimentaire, la justice sociale et la durabilité économique. L’agroécologie considère la ferme comme un écosystème vivant, où les relations entre le sol, les plantes, les animaux et les humains sont au cœur des pratiques.
L’agroécologie est un projet politique et social qui renforce la souveraineté alimentaire, l’autonomie des producteurs, et qui contribue à développer des systèmes plus justes et solidaires.
